دانستی ها درباره عسل اقاقیا
عسل اقاقیا چه نوع عسلی است؟
این عسل منحصر به فرد یک عسل کاملا ارگانیک است که از گل اقاقیا به دست می آید. این عسل دارای رنگ بسیار روشن، تقریبا شفاف و بافتی بسیار سبک است. همچنین این عسل معمولاً کریستالیزه نمی شود. عسل اقاقیا طعمی ملایم دارد، به همین دلیل از عسل اقاقیا به عنوان یک شیرین کننده طبیعی در بسیاری از موارد استفاده می شود. در میان خواص بی شمار این عسل، میزان بالای فروکتوز و عدم وجود طعمی قوی را می یابیم که استفاده از آن را به عنوان یک شیرین کننده طبیعی برای انواع ماست ها، عرقیات، آب میوه ها و غیره ترویج می کند به این دلیل که عسل اقاقیا غذاها را بدون تغییر طعم طبیعی آنها شیرین می کند. از سوی دیگر، عسل اقاقیا مانند سایر انواع عسل دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی، ضد میکروبی و ملین است. همچنان که دارای مواد معدنی و ویتامین های ضروری متعدد دیگری نیز است. از همین روی به دلیل فعالیت آنتی اکسیدانی قوی این عسل، صنایع دارویی و شرکت های تولیدکننده مکمل های غذایی علاقه ای زیادی به آن دارند و نهایت استفاده را از این عسل و خواص آن می کنند.
