شوسون پیاز و عسل یک میان وعده مفید و خوشمزه است.شوسون یک دسر فرانسوی است که با خمیر هزار لا درست می شود و شما می توانید به جای پیاز از میوه های پخته همچون گلابی و سیب به همراه عسل نیز استفاده کنید.
ترکیب پیاز و عسل خواص آنتی اکسیدانی ،ضد میکروبی و ضد عفونی کننده دارند و سیستم ایمنی را تقویت می کند .
اضافه کردن دارچین و عسل به پیاز طعم شرینی و خوشمزه ای می دهد.پختن شوسون پیاز و عسل آسان است و کمتر از یک ساعت آماده می شود.
مواد لازم:
خمیر هزارلا یا فوتیه یک بسته
پیاز 800 گرم
عسل 2 قاشق غذاخوری
دارچین یک پنس (مقداری که بین انگشتان شست و سبابه جای می گیرد)
کره 40 گرم
زرده تخم مرغ 1 عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
پیازها را پوست بکنید و خلال کنید. آنها را با کره سرخ کرده، دارچین و نمک و فلفل را به آن ها اضافه کرده و تفت دهید و در انتها عسل را اضافه کنید.
فر را از قبل روی حرارت 210 درجه سانتیگراد گرم کنید. خمیرهزارلا را با استفاده از یک قالب فلزی به شکل دایره برش دهید و آن را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده پهن کنید.
پیاز سرخ شده را روی نیمی از خمیر بریزید.مابقی خمیر را روی محتویات تا کنید،لبه های خمیر را بهم فشار دهید تا بهم بچسبد.می توانید از یک چنگال مرطوب برای چسباندن لبه ها بهم کمک بگیرید.
با برس، زرده تخم مرغ زده شده را روی خمیر بمالید .سینی را به مدت سی دقیقه در داخل فر بگذارید.سپس از فر بیرون آورده،گرم یا سرد سرو کنید.
نوش جان
