در دنیای پرشتاب و پراسترس امروز، سلامتی یکی از بزرگ‌ترین دغدغه‌های همه ماست؛ اما متأسفانه اکثر ما در گیر و دار زندگی روزمره، کمتر به فکر سلامت و بهبود خود هستیم. در این میان، طبیعت بهترین داروها را در اختیار ما گذاشته است؛ اما ما غافلیم. عسل طبیعی یکی از بهترین هدیه‌های طبیعت به بشر است که می‌تواند به سلامتی ما کمک شایانی کند. در ادامه به معرفی یکی از محبوب‌ترین و مفیدترین عسل‌های طبیعی ایران، عسل چهل گیاه، خواهیم پرداخت. پیشنهاد می‌کنم مقاله را تا انتها بخوانید تا از خواص شگفت‌انگیز این محصول گران‌بهای طبیعت باخبر شوید.
عسل چهل گیاه
عسل چهل گیاه یکی از پرطرفدارترین و پرفروش‌ترین انواع عسل‌های طبیعی در ایران است. این نوع عسل از شهد گیاهان متعدد و متنوعی در فصل بهار تهیه می‌شود و به همین دلیل به آن عسل چند گیاه یا عسل چهل گیاه گفته می‌شود. زنبورهای عسل در فصل بهار که طبیعت سرشار از گل‌ها و گیاهان متنوع است، از شهد و گرده انواع گیاهانی مانند بابونه، آویشن، گل گاوزبان، یونجه، مریم‌گلی، ختمی، کاسنی و ده‌ها گیاه دیگر تغذیه و سپس عسل حاصل را در کندو ذخیره می‌کنند. به همین دلیل به این عسل، عسل چند گیاه یا عسل چهل گیاه می‌گویند.
عسل چهل گیاه دارای خواص درمانی و تغذیه‌ای فراوانی است. این عسل به دلیل ترکیب از شهد گیاهان متعدد، حاوی ترکیبات متنوعی از جمله ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات گیاهی است که باعث می‌شود خواص درمانی زیادی داشته باشد. از جمله مهم‌ترین خواص این عسل می‌توان به تقویت سیستم ایمنی بدن، التیام زخم‌ها، درمان سرماخوردگی و سرفه، بهبود عملکرد گوارش، کاهش کلسترول و فشارخون، تقویت استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان و تقویت حافظه و تمرکز اشاره کرد. عسل چهل گیاه یکی از بهترین انتخاب‌ها برای تأمین ویتامین‌های مورد نیاز بدن است.
عسل چهل گیاه بسته به منطقه‌ای که در آن تولید می‌شود، ممکن است طعم، بو و رنگ متفاوتی داشته باشد؛ اما نکته مهم این است که حتماً باید از مراکز معتبر خریداری شود تا از اصالت و کیفیت آن مطمئن بود. به مصرف‌کنندگان عسل چهل گیاه توصیه می‌شود که این محصول را از فروشگاه‌های اینترنتی معتبر مانند فروشگاه اکسین تهیه نمایند تا از خرید محصولی باکیفیت و طبیعی بهره‌مند شوند.
طبع عسل چهل گیاه
عسل چهل گیاه یکی از پرطرفدارترین و محبوب‌ترین انواع عسل‌های طبیعی در ایران محسوب می‌شود. این نوع عسل در فصل بهار و زمانی که طبیعت پر از انواع گل‌ها و گیاهان است، توسط زنبورهای عسل از شهد گیاهان متعددی تهیه می‌شود. عسل چهل گیاه در واقع مخلوطی از شهد گیاهانی همچون بابونه، آویشن، مریم‌گلی، گل‌گاوزبان، یونجه، ختمی و ده‌ها گیاه دیگر است که هر کدام ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود را دارند. به همین دلیل طبع این عسل نمی‌تواند کاملاً مشخص باشد و بسته به نوع و میزان شهد گیاهان تشکیل‌دهنده آن، طبعی گرم یا سردتر خواهد داشت.
به طور کلی عسل چهل گیاه دارای طبعی مایل به گرم است، اما این گرمی به اندازه‌ای نیست که برای افرادی که طبع گرم دارند نامناسب باشد؛ زیرا شهد گیاهانی مثل بابونه، ختمی و مریم‌گلی که طبع سردتری دارند نیز در ترکیب این عسل وجود دارد و تا حدودی گرمی آن را خنثی می‌کند؛ بنابراین عسل چهل گیاه برای اکثر افراد با طبع‌های مختلف مناسب است. توصیه می‌شود علاقه‌مندان به مصرف انواع عسل طبیعی از جمله عسل چهل گیاه، این محصول را از فروشگاه‌های معتبری همچون فروشگاه اینترنتی اکسین تهیه نمایند.
تشخیص عسل چهل گیاه
عسل چهل گیاه یکی از پرطرفدارترین انواع عسل طبیعی در ایران است که طرفداران زیادی دارد؛ اما تشخیص اینکه آیا یک عسل واقعاً چهل گیاه است یا خیر، کار ساده‌ای نیست. عسل چهل گیاه از شهد گیاهان متعددی در فصل بهار ساخته می‌شود؛ بنابراین رنگ، طعم و بوی این عسل می‌تواند متغیر باشد؛ اما نکته مهم این است که باید حتماً طعم و عطر ملایم گیاهی داشته باشد و شیرینی بیش از حد نداشته باشد. معمولاً رنگ عسل چهل گیاه زرد کمرنگ تا تیره است. مطمئن‌ترین راه برای تشخیص عسل چهل گیاه، انجام تست‌های آزمایشگاهی و خرید از فروشگاه‌های معتبر و دارای مجوز است.
راه دیگر برای تشخیص عسل چهل گیاه اصل، توجه به منطقه تولید آن است. عسلی که از مناطق دارای تنوع گیاهی بالا تهیه شده باشد، احتمال بیشتری دارد که واقعاً چهل گیاه باشد. همچنین بررسی ظرف و برچسب محصول نیز می‌تواند کمک‌کننده باشد. به‌طور کلی پیشنهاد می‌شود مصرف‌کنندگان عسل چهل گیاه را از فروشگاه‌های معتبر و دارای مجوز مانند فروشگاه اینترنتی اکسین تهیه کنند تا از اصالت آن مطمئن شوند.
خواص عسل چهل گیاه برای کودکان
در جواب این سؤال که عسل چهل گیاه برای چی خوبه؟ باید به خواص آن اشاره کرد. عسل چهل گیاه یکی از محصولات طبیعی است که مصرف آن برای کودکان بالای دو سال توصیه می‌شود. این عسل حاوی ترکیبات و مواد مغذی متعددی از جمله ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیتوشیمیایی‌های گیاهی است که می‌تواند به رشد و تقویت سیستم ایمنی کودکان کمک کند. عسل چهل گیاه سرشار از ترکیبات ضدمیکروبی و ضدالتهابی است که باعث می‌شود در برابر بیماری‌های عفونی و ویروسی مقاومت بیشتری داشته باشند. همچنین این عسل می‌تواند به تقویت سیستم اسکلتی و جلوگیری از پوکی استخوان در کودکان کمک کند.
البته مصرف عسل برای کودکان زیر دو سال به هیچ وجه توصیه نمی‌شود. به‌طور کلی پیشنهاد می‌شود والدینی که مایل‌اند از خواص عسل چهل گیاه برای فرزندانشان استفاده کنند، آن را از مراکز معتبری مانند فروشگاه اینترنتی اکسین تهیه نموده و پس از مشورت با پزشک، اقدام به مصرف آن نمایند.
عوارض عسل چهل گیاه
عسل چهل گیاه یکی از انواع محبوب عسل طبیعی است که مصرف آن برای اکثر افراد توصیه می‌شود. این عسل حاوی ترکیبات و مواد مغذی مفیدی از جمله ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هاست که می‌تواند سلامت و ایمنی بدن را تقویت کند. عسل چهل گیاه در صورت مصرف صحیح و مطابق توصیه‌های پزشکان و متخصصان تغذیه، فاقد هرگونه عارضه جانبی است؛ اما مصرف بی‌رویه و بیش از حد آن می‌تواند منجر به بروز عوارضی مانند افزایش قند خون، اضافه وزن و حساسیت‌های پوستی شود.
همچنین مصرف این عسل برای افرادی که دچار حساسیت به گرده گیاهان هستند ممکن است باعث بروز واکنش‌های آلرژیک شود؛ بنابراین توصیه می‌شود افراد قبل از مصرف عسل چهل گیاه، حتماً میزان مصرف آن را با یک متخصص تغذیه یا پزشک مشورت کنند. همچنین خرید این عسل از مراکز معتبری همچون فروشگاه اینترنتی اکسین، می‌تواند از بروز هرگونه عارضه‌ای پیشگیری کند.
جمع‌بندی
عسل چهل گیاه یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین انواع عسل‌های طبیعی در ایران است که به دلیل ترکیب شدن از شهد گیاهان متعدد، خواص درمانی بسیار زیادی دارد. این عسل می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی، التیام زخم‌ها، درمان سرماخوردگی، کاهش کلسترول و فشارخون و جلوگیری از پوکی استخوان کمک کند. قیمت عسل چهل گیاه در فروشگاه‌های معتبری مثل اکسین مناسب است
