سوپ شلغم و عسل با رایحه شیرین خود مناسب برای فصل زمستان و سرماخوردگی و آنفالونزا است.این یک پیش غذای خوشمزه و لذیذ ،شیرین،مقوی، نرم و خامه ای است که با شلغم، سیب زمینی و عسل درست می شود.شلغم جزو سبزیجاتی است که کمتر مورد توجه قرار می گیرد اما در کنار عسل بسیار پر خاصیت است.
طرز تهیه ی این سوپ بسیار ساده است که دیدگاه شما را در مورد شلغم برای همیشه تغییر می دهد.اضافه کردن عسل به این سوپ باعث می شود که تلخی مزه ی شلغم گرفته شود.
هنگامی که شلغم با عسل خورده می شود، فواید سلامتی غذا افزایش می یابد و طعم آن بسیار بهبود می یابد. شلغم با عسل برای سرفه برای کودکان بیش از آنکه دارو باشد یک غذای لذیذ است.
شلغم و عسل حاوی ویتامین های گروه B، A هستند و دارای خواص ضد التهابی و آنتی بیوتیکی هستند.این سوپ برای نرم شدن گلو ،سرفه و گلو درد بسیار پیشنهاد می شود.