سبد خرید 0

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

سبد خرید 0

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

عسل و آشپزی: راهکارها

عسل و آشپزی: راهکارها
این نکاتی که در اینجا قرار هست با شما درمیان بگذاریم همگی توسط  سرآشپزهای معروف دنیا در مورد نحوه استفاده از عسل تایید شده اند و به شما ثابت می کند که تنها استفاده این مایع شیرین و چسبنده و خوشمزه در آشپزی  فقط در چای یا روی نان تست نیست. بویی مطبوع و ماده ای غنی از مواد مغذی و در عین حال به اندازه کافی شیرین و ملایم برای همه کاره بودن - این جذابیت عسل است، و دلیلی که "اِما بِنگتسون"، سرآشپز برنامه Aquavit در نیویورک، طرفدار ارائه راه های مدرن و خلاقانه برای استفاده از این ماده غذایی فوق العاده در برنامه آشپزی خود است. این سرآشپز مشهور این طور می‌گوید: "عسل طعم فوق‌العاده‌ متعادلی دارد که تقریباً هر ماده غذایی را که ممکن باشد در ترکیب با یکدیگر به تنهایی خوب درنیایند را به هم پیوند بدهد. من همچنین عاشق لطافتی هستم که این ماده طبیعی قادر است به  انواع سس ها بدهد و همچنین توانایی که اضافه کردن آن در دادن طعمی کاراملی به گوشت و ماهی دارد را ستایش می کنم." ناگفته نماند که مصرف عسل فواید بسیاری برای سلامتی دارد. مایا فلر، عضو سازمان Shape Brain Trust می‌گوید: "عسل دارای خواص ضد التهابی است و به لطف ترکیبات فلاونوئیدی کلیدی، سرشار از آنتی اکسیدان است. همچنین منبعی از ویتامین ها و مواد معدنی است." برای اینکه از طعم و مزیت های استفاده از عسل در آشپزی بهره مند شوید، "اِما بِنگتسون" چند ایده را به شما پیشنهاد می کند که از شما دعوت می کنیم تا آنها را امتحان بکنید:
عسل و آشپزی: راهکارها
عسل و آشپزی: راهکارها

تلفیق تندی و شیرینی

ترکیب فلفل چیلی با عسل، از تندی آن می کاهد." بنگتسون می‌گوید: "من عاشق سوختن فلفل چیلی روی شعله یا روی گریل هستم، سپس آن را پوست میکنم و دانه‌هایش را خرد کرده و به عسل اضافه می‌کنم. با روغن و سرکه مخلوط کرده و برای داشتن طعمی منحصر به فرد، روی سالاد سبزیجات – یا هر چیز دیگری – بریزید.

درخششی زیبا روی سبزیجات

این استفاده منحصر به فرد از عسل، به سبزیجات شما علاوه بر اینکه رنگی خاص و زیبا می دهد، آن ها را به خوراکی هایی بسیار غنی تر با طعمی خاص و منحصر به فرد تبدیل می کند. هویج یا سبزی مورد علاقه خود را در تابه با 1 یا 2 قاشق غذاخوری کره تفت دهید. در نیمه پخت، مقداری آب و مقداری عسل به آن اضافه کنید. بنگتسون می گوید: "اجازه دهید مایع بپزد. آنچه باقی می ماند یک لعاب بسیار زیبا است."
عسل و آشپزی: راهکارها
عسل و آشپزی: راهکارها

طعمی تُرد برای گوشت و ماهی

"عسل لایه‌ای شفاف کاراملی بسیار خوبی به سطح ماهی و گوشت اضافه می‌کند" بنگتسون می‌گوید. ماهی را با عسل برس بزنید و سپس در یک ماهیتابه سرخ کنید. در هنگام پخت مرغ، قبل از قرار دادن آن در فر، گوشت آن را با عسل پوشانده و در هنگام پخت روی آن را بپوشانید. (واقعا میگویم که این دستوری است که هر شب میخواهید با آن مرغ و ماهی خود را درست کنید)  

سسی فوق العاده

این برداشت خلاقانه در مورد نحوه استفاده از عسل، طعم و مزه ی فوق العاده ای را به هر غذایی می بخشد. 2 قاشق غذاخوری عسل، 2 قاشق غذاخوری خردل دیژون، هفت و نیم قاشق چای خوری خردل سبوس دار، 6 شاخه شوید، آب یک عدد لیمو ترش، 1 قاشق غذاخوری اسپرسوی دم کرده و نمک را با یک و یک چهارم فنجان روغن ترکیب کنید. این ترکیب شگفت‌انگیز ترکیبی برای بنگتسون است: "این سس برای بسیاری از غذاها، به‌ویژه غذاهای دریایی فوق العاده است."  

جمع بندی

از گریل کردن گرفته تا کباب کردن انواع گوشت، عسل را می توان تقریباً در هر روش پختی سرد و یا گرمی استفاده کرد. در دستورهای پخت کیک و مافین مورد علاقه خودتان اگر شکر را با مقدار مساوی عسل جایگزین کنید – بافت ابریشمی به دست می آید به مرطوب نگه داشتن محصولات پخته شده کمک خواهد کرد. عسل، به عنوان یک ماده طبیعی شیرین و ملایم، در آشپزی کاربردهای بسیاری دارد که توسط سرآشپزهای معروف جهان تأیید شده است. عسل نه تنها به غذاها طعم و طراوت می‌بخشد، بلکه فواید سلامتی بسیاری نیز دارد، از جمله خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی که به لطف ترکیبات فلاونوئیدی در آن وجود دارد. در تلفیق تندی و شیرینی، اضافه کردن عسل به فلفل چیلی به غذا طعم و مزه خاصی می‌بخشد. برای درخشش زیبا روی سبزیجات، عسل را با کره و آب ترکیب کرده و سبزیجات را در آن تفت می‌دهیم. همچنین، با استفاده از عسل، می‌توان به گوشت و ماهی طعمی شفاف و کاراملی بدهیم. میتوانیم سس های فوق‌العاده ای با ترکیب عسل، خردل، شوید و سایر مواد درست بکنیم و به غذاها طعم و مزه خاصی ببخشیم. با استفاده از این روش‌های خلاقانه و متنوع، می‌توانیم هم از طعم های متفاوت و خاص در آشپزی لذت ببریم و هم از فواید عسل بهره‌برداری کنیم و غذاهای خود را به سطح بالاتری از لذت و طعم برسانیم. در نهایت برای تهیه عسل مرغوب، به دنبال عسل خوب نباشیم بلکه عسل فروش خوب را بشناسیم. با اکسین بهترین ها را تجربه کن♥ خرید عسل طبیعی
عضویت در خبرنامه
جدیدترین مطالب
cropped-Logo-Oxin-Honey-16(1)
تلفن پشتیبانی 02188271979 | اکسین، نماد اعتماد به اصالت و کیفیت محصولات زنبورعسل و فراورده های طبیعی
poshtibani55151541.png
پشتیبانی آنلاین
bazgashtkala.png
7 روز ضمانت بازگشت کالا
ersalsari588874.png
ارسال با پست
bazgashtkala.png
پرداخت آنلاین
zemanatesalat55554187.png
ضمانت اصالت کالا
خدمات مشتریان
بازگرداندن کالا
شرایط استفاده
گزارش باگ
همراه ما باشید!
ثبت ایمیل برای اطلاع از جدید‌ترین اخبار، رویداد ها و تخفیف‌ها!
512
دانلود اپلیکیشن کندوک
sib app
myket.svg
coffe bazzar
google play

فروشگاه اینترنتی اُکسین، اولین سامانه عرضه محصولات طبیعی دارای گواهی اصالت

اُکسین اولین بازار بزرگ تخصصی عرضه محصولات و فرآورده های زنبورعسل دارای گواهی کیفیت در ایران است که با گرد هم آوردن مشهورترین و معتبرترین برند های فعال در زمینه تولید و فرآوری محصولات زنبورعسل و طراحی سیستم پایش کیفیت محصولات بستر دسترسی مردم به طیف گسترده و متنوعی از محصولات طبیعی زنبورعسل را فراهم آورده است. از طرفی اکسین با استقرار یک نظام کنترل کیفیت دقیق به نمایندگی از مصرف کننده اصالت و کیفیت محصولات زنبورعسل را تعیین و مشخص می نماید.

logo

برای استفاده از مطالب اُکسین، داشتن «هدف غیرتجاری» و ذکر «منبع» کافیست. تمام حقوق اين وب‌سايت نیز برای برای فروشگاه اُکسین محفوظ است. – طراحی با ❤️ توسط ژانوس

محصول با موفقیت به سبد خرید اضافه شد.