عسل طبیعی به دلیل داشتن ویتامین‌ها، مواد معدنی و مغذی‌اش، یکی از مفیدترین مواد غذایی برای معده است. عسل با خاصیت ضدباکتریایی و ضدالتهابی‌اش، مشکلاتی مانند زخم، التهاب و عفونت معده را به طرز چشمگیری کاهش می‌دهد. بنابراین مصرف عسل می‌تواند، یک راه درمان سریع برای دردهای معده و مشکلات گوارشی باشد. البته عسل طبیعی انواع گوناگونی دارد که برخی از آن‌ها برای درمان دردهای معده، موثرتر هستند. در این مقاله به فواید عسل برای معده، بهترین نوع آن برای درمان معده درد و مضرات احتمالی عسل برای معده می‌پردازیم.
درمان معده درد با عسل
معده درد از بیماری‌های شایع این روزگار است که علت‌های متعددی دارد. برخی از پزشکان معتقدند علاوه بر استرس و فشارهای عصبی، عادت‌های نادرست غذایی هم، منشا بسیاری از دردها و بیماری‌های معده هستند. عسل به عنوان یک ماده‌ی غذایی سالم می‌تواند از بروز برخی از این بیماری‌ها جلوگیری کند. علاوه بر این، مواد مغذی و آنزیم‌های موجود در آن، به درمان بسیاری از دردهای معده کمک می‌کند.در ادامه، فواید عسل طبیعی را برای درمان مهم‌ترین بیماری‌هایی که باعث درد معده می‌شوند، بیان می‌کنیم:
زخم و عفونت معده: زخم معده در واقع آسیب دیواره‌ی معده است که باعث سوزش و درد می‌شود. از مهم‌ترین عواملی که سبب زخم معده می‌شوند می‌توان به عادت‌های غذایی نادرست، استرس و فشارهای عصبی و نیز نوعی باکتری به نام پیلوری اشاره کرد. عسل از یک‌سو با خاصیت آرام‌بخش خود، استرس را کاهش می‌دهد و از سویی دیگر با خاصیت ضدباکتریایی‌اش، باکتری پیلوری را از بین می‌بَرد. همچنین عسل، ترشح شیره‌ی معده را تنظیم می‌کند و مانند مرهمی برای التیام زخم‌های معده است.
ترش کردن و سوزش معده: یکی از درمان‌های خانگی و رایج برای سوزش معده، مصرف عسل است. سوزش معده به دلیل تولید بیش از اندازه‌ی اسید معده و برگشت این اسید به قسمت بالاتر، یعنی مِری، رخ می‌دهد. عسل با خاصیت ضد التهابی خودش، التهاب ناشی از اسید معده را در مری کاهش می‌دهد و با دارا بودن موادی همچون آهن و منگنز، ترشح اسید معده را متعادل می‌کند. علاوه بر این، چسبندگی عسل بر روی مری مانند پوششی غشایی عمل می‌کند و مانع سوزش مری می‌شود.
نفخ و ورم معده: یکی از مشکلاتی که باعث معده درد می‌شود، نفخ و ورم است. ورم معده، ناشی از التهاب معده و اختلال در باکتری‌های مفید روده است. به مرور زمان، ورم معده ممکن است منجر به بیماریِ زخم معده بشود. عسل خام خاصیت ضد التهابی دارد و به همین دلیل می‌تواند به درمان ورم و نفخ معده کمک کند و در نتیجه دردها و مشکلات ناشی از آن را تسکین دهد.
ضعف معده و مشکل هضم غذا: هضمِ بد غذا، ناشی از ضعف معده است که خود، سبب بروز بسیاری از مشکلات و بیماری‌های گوارشی می‌شود. برای درمان خیلی از این بیماری‌ها، در کنار اقدامات لازم، باید معده را هم تقویت کرد. عسل طبیعی به‌خاطر مواد معدنی، ویتامین‌ها و آنزیم‌هایش، می‌تواند در تقویت معده موثر باشد. همچنین عسل با تنظیم آنزیم‌های دستگاه گوارش، به عمل هضم غذا کمک می‌کند. زمانی که هضم غذا به‌درستی صورت گیرد، بدن می‌تواند تمامی مواد مفید و مغذیِ آن را جذب کند.
بهترین نوع عسل برای معده
عسل طبیعی انواع گوناگون و متنوعی دارد. ما در اینجا به دو نوع از آن‌ها اشاره خواهیم کرد که برای التیام‌بخشیِ دردهای معده، موثرتر هستند:
عسل گون: بهترین نوع عسل برای معده عسل گون است. این نوع عسل از زنبورهایی به دست می‌آید که از شهد گل‌های گیاه گون تغذیه می‌کنند. گیاه گون، وحشی است و در مناطق بکر می‌روید. از آنجایی که انسان در کاشت این نوع گیاه دخالتی ندارد، می‌توان گفت عسل گون از باکیفیت‌ترین عسل‌های طبیعی در دنیاست. عسل گون کهربایی رنگ است و نسبت به عسل‌های طبیعی دیگر، ساکارز و رطوبت کمتری دارد. تقویت معده از مهم‌ترین خواص عسل طبیعی گون است. برای درمان سریع دردهای معده، عسل گون موثرتر از دیگر عسل‌هاست.
عسل آویشن: یکی از راه‌کارهایی که برای درمان معده توصیه شده است، دمنوش آویشن و یا ترکیب عسل و آویشن است. از این رو، عسل آویشن هم می‌توانَد همانند عسل گون، برای درمان دردهای معده، موثرتر از سایر عسل‌ها باشد. عسل طبیعی آویشن را زنبورهایی تولید می‌کنند که از شهد گل این گیاه تغذیه می‌کنند. البته لازم به ذکر است که هیچ‌گاه زنبورها فقط از یک نوع گلِ بخصوص، تغذیه نمی‌کنند؛ بنابراین وقتی صحبت از عسلی به نام یک گلِ خاص می‌شود، بدین معناست که شهد آن گل، نسبت به سایر گل‌ها در آن عسل، غالب است. به عنوان مثال در عسل آویشن، شهد گل این گیاه نسبت به سایر گل‌ها بیشتر است.
درمان سریع معده درد با عسل
دردها و مشکلات جدی و حاد معده را باید زیر نظر پزشک متخصص، درمان کرد. اما در درمان برخی از مشکلات معده، عسل نقش بسزایی دارد؛ مشکلاتی که هنوز جدی نشده‌اند و با تغذیه درست و سالم می‌توان آن‌ها را التیام بخشید. عسل می‌تواند تاثیر مثبتی بر دردهای گوارشی داشته باشد؛ البته بسیاری از این تاثیر‌های مثبت، در استمرارِ مصرف این ماده غذایی طبیعی، خودشان را نشان می‌دهند. همچنین چگونگی و نحوه‌ی مصرفٍ درست آن نیز مهم است. عسل طبیعی می‌تواند به درمان سریع برخی مشکلات و دردهای معده مانند نفخ، ترش کردن، سوزش معده و یبوست کمک کند. همه‌ی این موارد، به نوبه‌‌ی خود، می‌توانند سبب معده درد شوند و در دراز مدت، مشکلات و بیماری‌های حادتری برای معده ایجاد کنند.
مضرات عسل برای معده
عسل طبیعی در کنار فواید و خواص درمانیِ فوق‌العاده‌ای که برای معده دارد، ممکن است مضراتی هم داشته باشد. از میان آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
وجود باکتری‌های زنده در عسل: این درست است که عسل خاصیت ضدباکتریایی دارد اما در موارد نادری ممکن است برخی باکتری‌ها در آن زنده بمانند. باکتری‌هایی که به شکل زنده و فعال در عسل می‌مانند، می‌توانند سبب بروز برخی مشکلات در معده و نیز در دستگاه گوارش بشوند.
حساسیت به عسل در بعضی افراد: عده‌ی معدودی از افراد ممکن است به عسل حساسیت داشته باشند. این حساسیت، در واقع به گرده‌ی گلی مربوط می‌شود که در عسل وجود دارد و می‌تواند باعث بروز برخی مشکلات جسمی در فرد بشود.مصرف عسل خام در برخی افراد، خیلی به ندرت، ممکن است باعث واکنش حساسیتی شدیدی به نام شوک آنافیلاکسی شود؛ و این واکنش، می‌تواند تمام بدن را تحت تاثیر قرار دهد.
مصرف زیاد عسل: مصرف بیش از اندازه‌ی هر ماده‌ی خوراکی می‌تواند برای بدن و به‌خصوص معده مضر باشد. مصرف بیش از اندازه‌ی عسل هم از این قاعده مستثنا نیست و احتمال دارد به بدن آسیب برساند و بیماری‌هایی را ایجاد یا تشدید کند.
سخن پایانی
عسل گون و عسل آویشن، دو نوع عسل طبیعی هستند که نسبت به سایر عسل‌ها، در درمان مشکلات معده، موثرترند. مشکلاتی مانند نفخ، ترش کردن و سوزش معده را می‌توان تا حدود زیادی با عسل رفع کرد. این مشکلات، جدا از دردهای آزار‌دهنده‌شان، به‌مرور زمان، باعث بروز بیماري‌های جدی و مزمن می‌شوند. بنابراین با تغذیه و رژیم درست غذایی، می‌توان بسیاری از دردهای معده را سریع و آسان در همان مراحل اولیه درمان کرد. عسل به عنوان یکی از مواد سالم و مغذی، می‌تواند بخشی از رژیم غذایی درست باشد. البته باید از طبیعی بودن عسل مطمئن شد و با آگاهی از این مسئله که قیمت عسل طبیعی بیشتر از سایر عسل‌هاست، به سراغ خرید این محصول رفت.
