سبد خرید 0

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

اُکسین
سبد خرید 0

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

عسل طبیعی چه رنگ‌هایی دارد؟

عسل طبیعی چه رنگی است
رنگ عسل طبیعی یکی از دغدغه‌های همیشگیِ دوست‌داران عسل است. به‌طور کلی، رنگ‌ عسل‌‌ یا تیره است یا روشن؛ تیرگی و روشنیِ عسل هم بسته به شهد گل، درجات مختلفی دارد. بنابراین رنگ، نمی‌تواند معیار و محکی برای طبیعی یا تقلبی بودن عسل باشد و اگر فقط رنگ را ملاک قرار دهیم، شاید در تشخیص طبیعی یا تقلبی بودن عسل، دچار خطا شویم. به طور کلی عسل‌هایی که رنگ روشن دارند، طعم‌شان ملایم‌تر است و عسل‌های تیره، طعمی شدیدتر و قوی‌تر دارند. در این مقاله به رنگ عسل‌های‌ طبیعی می‌پردازیم.

عسل طبیعی چه رنگی است؟

تنها ویژگی قابل مشاهده عسل‌، رنگ آن‌ است. رنگ عسل بستگی به گیاه و گلی دارد که زنبور از آن تغذیه کرده است. در نتیجه می‌توان طیفی از رنگ‌ها را در عسل‌های طبیعی مشاهده کرد؛ از قرمز و قهوه‌ای گرفته تا زرد کهربایی و بی‌رنگ. تیره یا روشن: عامل تاثیرگذار روی رنگ عسل طبیعی، شهد گلی‌ست که زنبور از آن تغذیه کرده است؛ از این‌رو دیگر بهترین رنگ عسل طبیعی معنایی ندارد و نباید باعث گمراهی خریداران عسل بشود. رنگ عسل‌های طبیعی متنوع است. تنها نکته‌ای که تقریبا همه با آن موافق هستند این است که هرچه رنگ عسل تیره‌تر باشد، طعم آن قوی‌تر و شدیدتر است. باور افراد درباره‌ی رنگ عسل، در نقاط مختلف دنیا، با هم متفاوت است. در ایران اعتقاد بر این است که رنگ عسل طبیعی، تیره است و عسل‌ هر چه تیره‌تر باشد،کیفیت بهتری دارد؛ در حالی‌که در برخی کشورها باوری درست خلاف این، رایج است؛ آن‌ها معتقدند که رنگ روشن عسل، نشان‌دهنده‌ی کیفیت بهتر آن است. هفت رنگ عسل: عسل به لحاظ استانداردهای جهانی، هفت رنگ دارد که این طیف از قهوه‌ای تیره شروع و به سفید ختم می‌شود. در ایران، طیف رنگی متنوع‌تری در عسل‌ها مشاهده می‌شود؛ این موضوع به منطقه‌ی جغرافیایی و آب ‌و هوایِ محل رویش گل بستگی دارد. طیف رنگ عسل‌های طبیعی در ایران عبارتند از: قرمز، قهوه‌ای تیره، قهوه‌ای، قهوه‌ای روشن، کهرباییِ تیره، زردِ طلایی، زردِ نخودی، آبگون و سفید. از این رو، این باور که عسل طبیعی و باکیفیت، حتما باید رنگ تیره‌تری داشته باشد، باوری اشتباه است. رنگ عسل طبیعی

رنگ انواع عسل

همان‌طور که ذکر شد، رنگ عسل به شهد گل و منطقه‌ی جغرافیایی آن گل بستگی دارد، بنابراین عسل‌های طبیعی، تنوع رنگ گسترده‌ای دارند. البته عسل‌های تک‌گل از این قاعده مستثنی هستند و همگی، طعم و رنگ مشابهی دارند، یعنی دیگر منطقۀ جغرافیایی در رنگ‌شان، نقشی ندارد. فرایند تولید عسل‌های تک‌‌گل بدین صورت است که گاهی ممکن است زنبورها در محیطی باشند که فقط یک نوع گل در آنجا می‌روید. در چنین حالتی، طعم عسل‌ها مشابه است و در رنگِ آن‌ها هم، تفاوتِ آشکاری وجود ندارد. گل‌ها و رنگ‌ انواع عسل‌: از شهد گل و گیاهانِ گوناگون، عسل‌هایی با رنگ‌های مختلف به‌دست می‌آید که رنگ برخی از آن‌ها از این قرار است: آویشن: قرمز بلوط: قهوه‌ای تیره گشنیز: قهوه‌ای کنار: قهوه‌ای روشن چهل گیاه: قهوه‌ای روشن مریم گلی: کهربایی تیره گون: زرد نخودی آفتابگردان: زرد طلایی مرکبات: زرد روشن اقاقیا: آبگون یا بی‌رنگ شبدر: روشن و بی‌رنگ  

تغییر رنگ عسل

رنگ عسل، ثابت و همیشگی نیست و گاهی ممکن است تغییر کند. تغییر رنگ عسل، به دلیل مواد تشکیل‌دهنده و دمای محل نگهداری آن است. این تغییر رنگ، نه تنها به معنی بی‌کیفیت بودن عسل نیست، بلکه می‌تواند نشان‌دهنده‌ی طبیعی بودن آن باشد. سخن پایانی باید دانست که از روی رنگ عسل، نمی‌توان به طبیعی بودن و کیفیت آن پی بُرد. در حقیقت شهد گلی که زنبور از آن تغذیه می‌کند، تعیین‌کننده‌ی رنگ عسل است. بنابراین نه تیرگی عسل الزاما به معنای طبیعی بودن آن است و نه روشنیِ آن دلیل تقلبی بودن. اما به طور کلی، هرچه رنگ عسل تیره‌تر باشد طعم آن شدیدتر و قوی‌تر است. در ایران، به دلیل تنوع مناطق آب‌ و هوایی، طیف رنگ عسل‌ها متنوع است؛ از قرمز و قهوه‌ای با درجات مختلف گرفته تا طلایی و زرد و سفید و آبگون. قیمت عسل طبیعی هم مانند رنگ آن، به گل و گیاهی بستگی دارد که عسل از آن به‌دست می‌آید.  
عضویت در خبرنامه
جدیدترین مطالب
cropped-Logo-Oxin-Honey-16(1)
تلفن پشتیبانی 02188271979 | اکسین، نماد اعتماد به اصالت و کیفیت محصولات زنبورعسل و فراورده های طبیعی
poshtibani55151541.png
پشتیبانی آنلاین
bazgashtkala.png
7 روز ضمانت بازگشت کالا
ersalsari588874.png
ارسال با پست
bazgashtkala.png
پرداخت آنلاین
zemanatesalat55554187.png
ضمانت اصالت کالا
خدمات مشتریان
بازگرداندن کالا
شرایط استفاده
گزارش باگ
همراه ما باشید!
ثبت ایمیل برای اطلاع از جدید‌ترین اخبار، رویداد ها و تخفیف‌ها!
512
دانلود اپلیکیشن کندوک
sib app
myket.svg
coffe bazzar
google play

فروشگاه اینترنتی اُکسین، اولین سامانه عرضه محصولات طبیعی دارای گواهی اصالت

اُکسین اولین بازار بزرگ تخصصی عرضه محصولات و فرآورده های زنبورعسل دارای گواهی کیفیت در ایران است که با گرد هم آوردن مشهورترین و معتبرترین برند های فعال در زمینه تولید و فرآوری محصولات زنبورعسل و طراحی سیستم پایش کیفیت محصولات بستر دسترسی مردم به طیف گسترده و متنوعی از محصولات طبیعی زنبورعسل را فراهم آورده است. از طرفی اکسین با استقرار یک نظام کنترل کیفیت دقیق به نمایندگی از مصرف کننده اصالت و کیفیت محصولات زنبورعسل را تعیین و مشخص می نماید.

logo

برای استفاده از مطالب اُکسین، داشتن «هدف غیرتجاری» و ذکر «منبع» کافیست. تمام حقوق اين وب‌سايت نیز برای برای فروشگاه اُکسین محفوظ است. – طراحی با ❤️ توسط ژانوس

محصول با موفقیت به سبد خرید اضافه شد.