عسل نمدارچیست
عسل نمدار یکی از انواع عسل‌های طبیعی است که از شهد گل‌های درخت نمدار تولید می‌شود. این درخت عموماً به‌طور پراکنده در شمال ایران یعنی استان‌های گلستان، مازندران و گیلان می‌روید. زمان گل‌دهی نمدار در مناطق گرم‌تر، از اواخر فصل بهار شروع می‌شود و کمتر از یک ماه ادامه می‌یابد. در مناطق مرتفع‌تر ممکن است تا مرداد هم گل‌دهی داشته باشند. زنبورداران در این وقت از سال زنبورهای خود را برای استفاده از این گیاه کمیاب و مقوی به سمت این مناطق کوچ داده و از شهد این گل‌ها برای تهیه عسل نمدار طبیعی و مرغوب بهره می‌برند.
خرید عسل نمدار طبیعی در اکسین
هنگام خرید عسل نمدار اصل، به مشخصات ظاهری آن توجه کنید. البته این مشخصات به عوامل مختلفی مانند منطقه جغرافیایی، زمان برداشت و گونه نمدار بستگی دارد؛ اما به‌طورکلی دارای ویژگی‌های زیر است:
- رنگ: معمولاً به رنگ زرد روشن یا کهربایی روشن است. رنگ تیره‌تر این عسل می‌تواند به دلیل وجود رنگ‌دانه‌های گل نمدار باشد.
- عطرو طعم: طعمی شیرین و ملایم دارد. عطر و بوی عسل طبیعی نمدار نیز ملایم و مطبوع است.
- غلظت: عسل نمدار دارای رطوبت بالایی است و غلظت پایینی دارد.
- رس بستن: عسل نمدار به دلیل وجود قندهای پیچیده، ممکن است به مرور زمان رس ببندد.
مواد تشکیل دهنده عسل نمدار اکسین
مواد مغذی زیادی در ترکیبات این عسل وجود دارد که آن را خوشمزه و درعین‌حال به دارویی مؤثر بدل کرده است. عسل نمدار اصل، حاوی مقادیری اسید اسیتیک، اسید فرمیک و اسید کاپریک است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان بیماری‌های مختلف کمک می‌کنند. ترکیبات شیمیایی این عسل به نوع درخت نمدار، شرایط آب و هوایی و نحوه تولید آن بستگی دارد. بعضی از این مواد به شرح زیر است:
- قندها: عمدتاً از قندهای ساده مانند گلوکز و فروکتوز تشکیل‌شده که منبع تأمین انرژی سریع هستند و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند.
- آب: حدود 17 تا 20 درصد آن آب است.
- پروتئین‌ها: حاوی مقادیری پروتئین است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند.
- ویتامین‌ها و مواد معدنی: مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و آهن و همچنین ویتامین‌های A,B,C,D,E,K دارد که برای تأمین سلامت بدن ضروری هستند.
- آنتی‌اکسیدان‌ها: مقادیر بالایی آنتی‌اکسیدان‌ها نظیر فلاونوئیدها، پلی‌فنول‌ها و اسید هیدروکسی‌سیتریک دارد که می‌توانند به محافظت از بدن در برابر آسیب‌های اکسیداتیو کمک کنند.
کاربردهای عسل نمدار طبیعی اکسین
عسل نمدار دارای خواص درمانی متعددی است که از جمله آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- ضدالتهاب و آنتی باکتریال: فلاونوئیدها، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی درون این عسل مانند یک آنتی‌بیوتیک طبیعی برای درمان عفونت‌های باکتریایی و رفع التهاب در سراسر بدن عمل می‌کنند.
- کاهش کلسترول و فشارخون: با تأثیر بر جذب کلسترول از دیواره روده، به کنترل آن کمک می‌کند. همچنین مواد معدنی موجود در این عسل، سبب تنظیم فشارخون می‌شود.
- رفع دردهای عضلانی: خاصیت ترمیم‌کنندگی این عسل به ماهیچه‌ها کمک می‌کند تا سریع‌تر خود را بازسازی کنند و خواص ضدالتهابی آن نیز اسپاسم و گرفتگی را رفع می‌کند.
- بهبود عملکرد سیستم عصبی: با کمک به ترشح هورمون سروتونین، از اضطراب و استرس می‌کاهد و با خاصیت آرام‌بخشی خود، موجب خواب راحت و استراحت مرغوب می‌شود. آنتی‌اکسیدان‌ها نیز در حفظ سلول‌های عصبی و تقویت حافظه مؤثر هستند.
- درمان سرماخوردگی و آنفولانزا: گلودرد، سرفه، احتناق بینی، تب، لرز، بدن‌درد و سایر علائم سرماخوردگی و آنفولانزا را رفع کرده و با تقویت سیستم ایمنی به درمان کمک می‌کند.
- پیشگیری و کنترل دیابت: آنتی‌اکسیدان‌های درون این عسل، می‌توانند از سلول‌های پانکراس در برابر آسیب محافظت کنند و مواد معدنی مانند پتاسیم نیز سطح گلوکز خون را کاهش داده و درنتیجه از دیابت جلوگیری و به بهبود علائم آن کمک می‌کند.
قیمت عسل نمدار طبیعی در اکسین
نحوه تشخیص و خرید عسل نمدار طبیعی با قیمت مناسب، بسیار کار سخت و دشواری است و باید آن را به متخصصان قابل اعتماد بسپارید و از یک فروشگاه معتبر خرید کنید. البته یافتن یک فروشگاه مطمئن و در دسترس هم کار دشواری است؛ ولی می‌توانید با خرید آنلاین از فروشگاه اینترنتی عسل اکسین، راحت‌ترین و مطمئن‌ترین خرید عسل اصل را تجربه کنید. اکسین با تجربه و سابقه‌ای طولانی در عرضه عسل‌های مرغوب و اصل، به همراه ارائه برگه‌های آزمایش معتبر و انحصاری مخصوص هر عسل، شما را از طبیعی بودن محصولی که خریداری کرده‌اید، مطمئن می‌سازد.
سؤالات متداول
چطور از اصل بودن عسل نمدار طبیعی اکسین مطمئن شوم؟
با مراجعه به سایت فروشگاه اینترنتی عسل اکسین، می‌توانید برگه‌های آزمایش‌های تخصصی و معتبر مربوط به این عسل را مطالعه کنید و از اصل و طبیعی بودن آن مطمئن شوید.
عسل نمدار چه عوارض جانبی دارد؟
به‌طور کلی یک ماده غذایی و دارویی ایمن است؛ بااین‌حال، در برخی افراد ممکن است باعث واکنش‌های آلرژیک مانند خارش، قرمزی و تورم شود.
عسل نمدار برای چه کسانی مناسب است؟
برای همه افراد، به‌ویژه افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت و بیماری‌های التهابی مناسب است.
